チミチュリと、ミスジ
実家の台所で、ソースから作った夏の夜。
🍳 料理
まず、並べてみる。
夕方の五時すぎ。
台所に、材料を出していく。
ミスジと、チミチュリのための緑たち。
にんにく、大葉、パプリカ、ライム。
チミチュリ。
ぜんぶ細かく刻んで、ボウルの中で合わせる。
赤ワインビネガーと、オイル。
混ぜると、緑がひとつになった。
野菜を焼く。
ズッキーニ、パプリカ、アスパラ、玉ねぎ。
ミニトマトは、皮がはじけるまで。
色がそのまま、濃くなっていく。
果物も、少し。
誰かが切ってくれた果物が、いつのまにか花になっていた。
ブルーベリーを、真ん中に。
できあがり。
ミスジを焼いて、薄く切る。
野菜の上に、のせていく。
時計は、七時をまわっていた。
食卓に、並べる。
ミスジと、果物と、チミチュリ。
取り皿を出して、席につく。
あとは、食べるだけ。
チミチュリを、たっぷりかけて。
実家の食卓は、いつもより少し賑やかだった。