福屋で夕飯を食べた日

宮古島の食堂で、骨付き肉のソーキ野菜そば。

📍 沖縄県宮古島市

移動の終わりに、福屋に寄った。
ちょうど、お腹が空いていた。

骨付きの肉が、キャベツの上にどんと乗っている。
小鉢もついて、定食らしい構え。

肉は、箸でほろっと外れた。
下のキャベツにも、味がしみている。

一番印象に残ったのは、出汁だった。
やさしい味で、気づけば最後まで飲み干していた。

派手な店ではない。
でも、こういう食堂のごはんが、いちばん落ち着く。

観光のあいだの、ただの夜ご飯。

それでも、あとから思い出すのは
骨付き肉よりも、あのやさしい出汁の味だった。